• Crema di formaggio fuso di capra, dal gusto aromatico con note di piccante. Quantità: 250 gr
  • Filu Ferru

    18,00 
    Prodotto da distillato di vinaccia, ottimo come digestivo. Quantità: 75 cl
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    Formaggio i Biancu di Tandalò

    26,40 100,00 
    Il formaggio da tavola dal colore paglierino e dalla crosta canestrata, prodotto con latte pastorizzato dal sapore deciso e con il profumo del pascolo sardo, un aroma indimenticabile. Stagionatura: dai 3 ai 6 mesi.
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    Formaggio a pasta morbida dal sapore deciso con note di salato. Ottimo come grattugiato sulla pasta e come aperitivo. Pasta fitta dal colore paglierino ,crosta bianca, prodotto con latte di pecora pastorizzato. Stagionatura: dai 18 ai 36 mesi.
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    Formaggio la Capra a Tandalò

    25,00 45,00 
    Prodotto con latte di capra pastorizzato, un formaggio a pasta semicotta bianca con leggera chiaritura. Estremamente ricco dal punto di vista nutrizionale e ad altissima digeribilità. Stagionatura: dai 3 ai 5 mesi.
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    Formaggio La Regina Tandaloina

    23,00 82,00 
    Formaggio prodotto con latte di capra sarda di allevamenti montani allo stato brado, pasta di colore bianco dal gusto delicato con note di macchia mediterranea. Stagionatura: dai 7 ai 12 mesi
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    Formaggio Pecorino Tandaloino

    23,00 85,00 
    Prodotto con latte di pecora pastorizzato dalla pasta compatta e sapore sapientemente dolce ma anche piacevolmente stuzzicante, rimanda la genuinità del latte sardo. Stagionatura: 3o/60 giorni.
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    Formaggio a pasta morbida dal sapore forte e deciso, ottimo come secondo piatto . Pasta paglierina con leggera occhiatura ,crosta canestrata bianca, prodotto con latte di pecora pastorizzato. Stagionatura: dai 10 ai 15 mesi
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    Formaggio Su Murone

    28,00 105,00 
    Dal sapore forte e deciso, ottimo come secondo piatto o da grattugia. Pasta bianca con leggera occhiatura, prodotto con latte di capra pastorizzato. Stagionatura: dai 10 ai 15 mesi
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    Guanciale

    19,00 38,00 
    Prodotto dalla guancia del suino, dal sapore deciso e speziato.
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    Lonza

    27,00 54,00 
    Prodotto dalla lonza del suino, dal sapore aromatico e gustoso.
  • DENOMINAZIONE DI ORIGINE: DOC VERMENTINO DI SARDEGNA VITIGNO: VERMENTINO ANNO DI PRODUZIONE: 2020 Quantità: 75 cl Prende il nome da LYTA festività dell’antico calendario, che coincide con il solstizio d’estate nel mese di Giugno, un momento carico di energie che provengono da secoli di tradizioni. Lyta è il momento concreto della prosperità e del raccolto di ciò che è stato seminato.