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Formaggio a pasta morbida dal sapore deciso con note di salato. Ottimo come grattugiato sulla pasta e come aperitivo. Pasta fitta dal colore paglierino ,crosta bianca, prodotto con latte di pecora pastorizzato. Stagionatura: dai 18 ai 36 mesi.
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Prodotto da infuso di foglie di mirto nel filu ferru, dal sapore fruttato e delicato, ottimo come aperitivo o digestivo. Quantità: 75 cl
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Formaggio prodotto con latte di capra sarda di allevamenti montani allo stato brado, pasta di colore bianco dal gusto delicato con note di macchia mediterranea. Stagionatura: dai 7 ai 12 mesi
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Esaurito!EsauritoProdotto dalla fioritura del carrubo, nel Supramonte di Urzulei Quantità: 250 gr
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Prodotto con l'abomaso del capretto da latte, ripieno di pasta semi-solida, acidula dal gusto molto piccante, ottenuta dalla coagulazione del latte effetto degli enzimi. Stagionatura: dai 30 ai 60 giorni
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Formaggio a pasta morbida dal sapore forte e deciso, ottimo come secondo piatto . Pasta paglierina con leggera occhiatura ,crosta canestrata bianca, prodotto con latte di pecora pastorizzato. Stagionatura: dai 10 ai 15 mesi
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Crema di formaggio fuso di capra, dal gusto aromatico con note di piccante. Quantità: 250 gr
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Crema di formaggio pecorino fuso, dal gusto deciso e aromatico. Quantità: 250 gr
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Prodotto dal suino, dal sapore dolce e speziato. Specificare al venditore che tipologia di pancetta si desidera.
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