Descrizione

AREA DI ORIGINE: REGIONE SARDEGNA – LOCALITÀ SORSO
ORIGINE UVE: VIGNETI DI PROPRIETÀ
RESA PER ETTARO: 60 Q.LI/HA
ETÀ DEI VIGNETI: OLTRE 20 ANNI
VENDEMMIA: METÀ SETTEMBRE

NOTE TECNICHE:
FERMENTAZIONE E AFFINAMENTO: IN ACCIAIO A TEMPERATURA CONTROLLATA.
GRADAZIONE: 14 % VOL.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
COLORE: GIALLO PAGLIERINO BRILLANTE
OLFATTO: AL NASO REGALA UN BOUQUET AROMATICO COMPLESSO, PROFUMI CHE AVVOLGONO IL NASO RACCONTANO SENSAZIONI FRUTTATE DI AGRUMI, ANANAS E PESCA, DECORATE DA AFFASCINANTI NOTE MUSCHIATE E DI FIORI D’ACACIA, IL TUTTO IN UNA ELEGANTE CORNICE MARINA.
GUSTO: AL PALATO È AVVOLGENTE, ELEGANTE CON UN SORSO CALDO E PERSISTENTE, BILANCIATO DA UNA VIVA VENA ACIDA DA CUI EMERGE UNA PIACEVOLE NOTA MINERALE E SAPIDA, UN SORSO COINVOLGENTE E DI STRAORDINARIA LUNGHEZZA.
ABBINAMENTI: VINO DAL CARATTERE EEGANTE E RAFFINATO, SI ABBINA SPLENDIDAMENTE A PIATTI DI MARE GUSTOSI E SAPORITI, ZUPPE DI PESCE, LINGUINE ALLO SCOGLIO O APERITIVI A BASE DI FORMAGGI.